Fizemos uma degustação de queijos na Fazenda Atalaia em Amparo – SP, incluindo o premiado queijo Tulha, e trouxemos aqui as informações para quem também pretende visitar esse local tão agradável.
Índice
História da Fazenda Atalaia
A Fazenda Atalaia foi fundada em 1870 voltada para a produção de café. Em 1940 foi adaptada para a produção de cachaça, com a construção de um alambique, e mais tarde passou a ser dedicada somente à produção de laticínios.
Em 2016 o Queijo Tulha, um dos queijos produzidos na Fazenda Atalaia, ganhou medalha de ouro no World Cheese Awards, uma premiação internacional de queijos.
A família que administra a Fazenda Atalaia atualmente preza pela preservação dos prédios centenários e pelo bom atendimento aos turistas que visitam a região, oferecendo degustação de queijos, lojinha de produtos orgânicos e refeições no local.
Onde Fica e Como Chegar na Fazenda Atalaia
A Fazenda Atalaia fica em Amparo, no Circuito das Águas Paulista, a 140km da cidade de São Paulo e a 84km do Aeroporto de Viracopos, em Campinas.
Há ônibus do Terminal Tietê para Amparo pela Viação Rápido Fênix e de Campinas pela Viação Metrópolis.
A Fazenda Atalaia fica no Km 137,5 da Rodovia SP 352, a 6km do centro de Amparo.
Para quem viaja sem carro, a melhor opção para visitar a fazenda é de táxi, já que não há Uber em Amparo.
Como é a Visita à Fazenda Atalaia e a Degustação de Queijos
O primeiro prédio que visitamos na Fazenda Atalaia foi o principal, onde fica a loja e restaurante.
Uma funcionária imediatamente nos acolheu no balcão e perguntou se queríamos fazer uma degustação de queijos, para o que nós respondemos um alto e sonoro “Sim!” (é claro!).
Primeiro provamos os queijos frescos, tais como Requeijão de Corte e Fetta, e depois os queijos maturados.
O último queijo que provamos foi o premiado Tulha. Um queijo forte e salgado, com uma textura maravilhosa!
Vale ressaltar que essa degustação é grátis. Nós acabamos comprando 3 queijos diferentes depois, além de outros produtos da lojinha.
Para quem quiser também é servido almoço na fazenda. O cardápio inclui massas caseiras recheadas com os queijos artesanais produzidos ali.
Continuamos nossa visita caminhando pela fazenda, onde pudemos ver a arquitetura original bastante preservada.
Também vimos muitas vaquinhas e cabras pastando nos arredores das construções da fazenda.
Para saber o horário de funcionamento e a disponibilidade de passeios e refeições, consulte o site oficial da Fazenda Atalaia clicando aqui.
O Que Fazer em Amparo – SP
Se você tiver tempo, vale a pena passear também pelo centro de Amparo. Alguns pontos de interesse estão e listados abaixo:
- Vinícula Terrassos (site oficial)
- Fazenda Benedetti (site oficial)
- Cristo Redentor de Amparo
- Parque Linear Águas do Camanducaia
- Casarões da Rua Quinze de Novembro
- Jardim Público Municipal
Onde se Hospedar em Amparo
Para quem busca hospedagem no centro de Amparo, são boas opções:
O Que Fazer Perto de Amparo: Circuito das Águas Paulista
Amparo é parte do Circuito das Águas Paulista, um conjunto de 9 cidades que são Estâncias Turísticas e Hidrominerais no interior do estado.
Nós viajamos por todas essas cidades e reunimos muitas informações aqui no nosso blog.
Se você vai para Amparo, vale a pena fazer um passeio em alguma delas.
Confira uma lista com todas essas cidades e um resumo de suas atrações:
Ou então leia nossos guias completos de turismo:
Águas de Lindóia: cidade super gostosa, com aquele clima de interior, perfeita para um fim de semana tranquilo romântico ou em família.
Melhores hotéis de Águas de Lindóia: Hotel São Luiz, Plazza Hotel, Panorama Hotel e SPA
Holambra: cidade com pouco mais de 15 mil habitantes. O apelido de “Cidade das Flores” foi ganho por ser a maior produtora de plantas ornamentais da América latina.
Melhores hotéis em Holambra:
Lindóia: É uma das 11 cidades de São Paulo que possuem o status de Estância Hidromineral, e, além desse título, ainda tem um número impressionante: ela é responsável por 40% de toda a água mineral do Brasil!
Melhores Hotéis de Lindóia:
- Hotel Santiago
- Pousada do Grande Lago
- Pousada Estância das Montanhas
- Hotel Fazenda Vale da Cachoeira
Monte Alegre do Sul: Além das fontes de água mineral e da arquitetura colonial bem preservada, essa cidade lindinha atrai muitos turistas no mês de julho para participar da Festa do Morango.
Melhores Hotéis em Monte Alegre do Sul:
Serra Negra: Há lugares muito legais para conhecer durante o dia, e um centrinho perfeito para fazer compras e curtir um happy hour no fim da tarde, com um jantar típico do interior logo em seguida. Como Serra Negra fica próxima à fronteira com Minas Gerais, os doces e cachaças da região são divinos!
Melhores Hotéis em Serra Negra:
Socorro: O lugarzinho mais famoso da cidade é uma gruta artificial, que surgiu devido à exploração de minerais, chamada Gruta do Anjo. A água se infiltrou na gruta devido à grande quantidade de nascentes na região, o que resultou num cenário bem bonito, que fica completo com as paredes e colunas de pedra.
Melhores Hotéis em Socorro:
Jaguariúna: Nessa cidade mais desenvolvida do Circuito das Águas é possível passear de Maria-Fumaça e depois curtir um happy hour na própria estação de trem, que tem ótimos bares.
Melhores Hotéis em Jaguariúna:
Pedreira: Uma cidadezinha um pouco esquecida por quem visita o Circuito das Águas Paulista, mas o melhor lugar para quem quer fazer compras de artigos decorativos.
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Eu já fui na fazenda Atalaia, que é bem famosa na região. Não tem como resistir aos queijos, acabei comprando o Tulha entre outros, uma delícia!
Eu cheguei tarde, por isso, não agendei a visita pela fazenda. Parece bem interessante!
É impossível sair da Fazenda Atalaia sem provar e comprar vários queijos! Sem falar que é um lugar super agradável né?!
Que legal essa degutação em Amparo, mas eu queria também degustar a massa recheada com estes queijos! huuuum
Nós também ficamos morrendo de vontade de comer as massas recheadas!!! Os queijos da Fazenda Atalaia são incríveis
Desejosa por provar esse queijo Tulha da fazenda de Atalaia. Sou apaixonada por queijos e adoro provar todo o tipo de queijos nos locais onde são produzidos.
O queijo tulha é bom demais! Aliás, todos os queijos da Fazenda Atalaia!
Nossa que linda esta fazenda ATALAIA em Amparo! Adorei a dica, o cenário lindo e fiquei louca pra provar estes queijos! 😍
Os queijos são fantásticos, e a Fazenda Atalaia é muito bonita e com um ambiente muito gostoso. Vale a visita!
Que bacana esse passeio pela Fazenda Atalaia em Amparo, conheço de passagem a cidade mas não imaginava que havia um lugar com degustação de queijos – adoro queijos!!! Já vou guardar a dica aqui para um bate-volta, já que não é longe de onde moro.
A Fazenda Atalaia é o melhor lugar de Amparo! Os queijos são sensacionais, e o queijo tulha em especial é maravilhoso!