Gastronomia e Comida Típica da Bielorrússia (Belarus)

comidas bebidas tipicas bielorrussia

A comida típica da Bielorrússia é baseada em sopas, massas, creme de leite, saladas e linguiças. Isso é o que mais se encontra, sempre preparadas de forma bem pesada, com muita gordura e caldo. E smetana (сметана)! Uma espécie de creme de leite levemente azedo que vai em absolutamente tudo.

Confira nosso vídeo no Youtube. São 2 vídeos em sequência falando dessa viagem visitando partes da ex União Soviética:

É muito interessante chegar nos restaurantes, apontar uma coisa qualquer no menu escrito em cirílico e rir quando o prato chega (será sempre gostoso, vai por mim…).

Um aviso: a gente gosta de viajar para provar comidas de rua e fuçar as prateleiras de supermercado pra encontrar coisas interessantes e diferentes. Então não espere ver pratos gourmet por aqui 😉

Se você ainda não leu, confira mais posts sobre nossa viagem pela Bielorrússia:

Gastronomia e Comida Típica da Bielorrússia

Borsch (борщ)

Sopa de beterraba com linguiça e dumplings (uma espécie de pastelzinho com carne dentro). Típico também na Rússia, Polônia e Ucrânia, essa sopa é deliciosa e cada restaurante faz a sua melhor do que a do outro.

comida típica Bielorrússia
Borsch
Image by Igor Lukin

Draniki (драники)

Uma panqueca de batata servida quente, principalmente pro café da manhã, com muita smetana. Não conseguíamos parar de comer. Até o Mc Donald’s tem um hambúrguer especial com draniki.

comida típica Bielorrússia
Draniki
Photo made by Daniel Spils and uploaded to flickr.com [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons

Nós fizemos um vídeo no nosso canal do Youtube no qual tentamos preparar draniki no Brasil, além de outras comidas exóticas. Confira:

Machanka (мачанка)

Carne de poco frita, estufada com caldo de carne, misturada com smetana e creme de farinha. Uma delícia também. Um dos pratos mais típicos do país.

Peixes

Visite qualquer mercado da capital, e você verá uma imensa quantidade de peixes frescos. Mas o mais curioso são os snacks de peixe que eles consomem. São peixinhos secos e salgados, perfeitos pra acompanhar uma cerveja.

comida típica Bielorrússia
Peixe seco
Image by Thu Truong

Bebidas Típicas da Bielorrússia

Vodka (водка)

É claro! As vodcas são maravilhosas aqui, como em todo o entorno. É fácil encontrar muitas vodcas russas também. As polonesas já não entram tanto.

comida típica Bielorrússia
Vodka russa
Image by klimkin

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Cerveja

Nos nossos dias bebemos pouca cerveja, ao contrário do que geralmente fazemos em nossas viagens.

Tem algumas poucas locais, e muitas vindas dos outros países do Leste Europeu, como Tuborg (туборг) e Baltika (балтика). Bem barata, em torno de 1,50 euro por meio litro num bar chiquezinho. É mais comum beber como chope.

Água

A água da torneira é possível de beber, apesar de a maioria das pessoas ter uma dessas garrafas com filtro embutido pra poder dar uma limpadinha.

Seguro Viagem Para a Europa

Em alguns países do mundo a contração de um seguro viagem é obrigatória. Embora raramente esse documento seja solicitado na fronteira, é altamente recomendável contratar um seguro para alguns países da Europa.

A dificuldade de comunicação com as pessoas é considerável, então imagine o desespero em caso de emergência médica. Com o seguro a comunicação fica muito mais fácil.

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4 comentários em “Gastronomia e Comida Típica da Bielorrússia (Belarus)”

  1. Eu não sei se teria coragem de pedir qualquer prato em cirílico estando com fome hahaha não iria correr risco! Mas adoro os posts de vcs sobre comidas (também não sou fã de nada gourmet), e esse de comidas e bebidas da Bielorrússia não decepcionou. O draniki pareceu apetitoso!

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